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其他資訊

 

 

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  • 出版社:橘子    新功能介紹
  • 出版日期:2014/09/01
  • 語言:繁體中文

 

其他新聞

▲2017北京馬拉松賽。(圖/CFP,下同) 國際中心/綜合報導 一直以來,都有一種「跑步百利唯傷膝蓋」的說法,經常跑步到底會不會更容易導致關節炎?美國賓州費城的湯瑪士傑佛遜大學(Thomas Jefferson University)一項研究顯示,馬拉松選手膝蓋和髖部得關節炎的機率比普通人低50%,打破大眾以往認為常做跑步等過度運用膝蓋的運動,會更容易導致關節炎的迷思。 ▼參賽者努力奔向終點。 據英國《每日電訊報》報導,《骨與關節外科雜誌》(Journalof Bone and Joint Surgery)刊出最新文章,內容研究全球675名馬拉松選手,進一步了解他們膝關節或髖關節狀況、個人和家族關節炎患病史、手術史、跑步運動量、跑步個人最佳成績以及現有跑步狀態,從種種數據與資料中發現,關節炎事實上與跑步的次數或距離並無關聯。據了解,這些調查對象平均年齡48歲,在19年間平均每周跑將近58公里,平均完成76次馬拉松賽程,最多跑過1016次馬拉松。 ▼研究顯示,關節炎事實上與跑步的次數或距離並無關聯。(圖/達志影像/美聯社,下同) 據《新華網》報導,研究人員發現,關節疼痛或關節炎與跑步年頭、強度、距離或者馬拉松次數沒有關聯。美國籍馬拉松選手罹患關節炎的比例是8.8%,而美國普通人罹患關節炎的比例是17.9%,而且,完成馬拉松次數越多的調查對象,關節疼痛機率越低。 ▼研究顯示,完成馬拉松次數越多的調查對象,關節疼痛機率越低。 報導提到,不過,研究人員以停止這項運動的人為對象來收集數據,發現膝蓋疼痛是他們放棄跑步的主要原因。因此,研究人員認為,儘管有新發現,但仍然無法完全排除長跑可能是關節炎的風險因素之一。 ▼研究人員認為,目前仍無法排除長跑是導致關節炎的因素之一。 ★圖片為版權照片,由達志影像、CFP視覺中國供《ETtoday新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!

文、圖/Mimi韓 60年嘉義道地台客下午茶-黑人魯熟肉 來嘉義玩耍,一開始說要帶我們去吃黑人魯熟肉的時候還真的有點納悶,姊完全都不知道還有這款嘉義美食小吃,後來才知道其實他和北部的黑白切、台南的香腸熟肉差不多,在嘉義叫做魯熟肉,稍微不同的是它是以師傅的手路菜、豬腹內為主,很受在地人歡迎,但因為旅遊書上不常出現,部落客也不常提到它,聽說時常2點開門,4點多就已經賣光光,遊客真的是要跟著識途老馬才能吃到的好料  我們在南門圓環附近停好車,走到店門口時店家才剛要開始營業,攤子很小大約才兩坪左右,記得當時餐台上還空空如也,門口卻已經在排隊,接下來一直到我們吃完,上門的人潮沒有斷過,在地經營了60年的台式下午茶,來看看這間很厲害的嘉義美食-黑人魯熟肉吧~ 黑人魯熟肉在嘉義共和路、民族路的圓環邊,其實附近的小吃很多,但似乎就以他的生意最好,從開店到賣完可以說是一轉眼的事情,客人以外帶的居多,大家都是卯起來猛夾,相當厲害啊~ 而魯熟肉聽說最早是辦桌師傅在淡季或是沒接外燴的時候,趁著空檔研發出來的料理,而且黑人魯熟肉聽說都是老闆當天使用現宰的溫體豬肉製作而成的,堅持隔夜,新鮮有感讓客人絡繹不絕。我覺得魯熟肉和北部黑白切最不同的是,這裡的手路菜看起來比較多,蟳粿、肉捲...就連米血裡面都還摻進地瓜,並不是單純使用豬內臟煮煮切切,每款都很有自己的特色。 沒有仔細算,但整個攤前看起來大約是20~30種好料,我們是眼花撩亂,但每個在地人好像都是心有所屬,咻咻咻的就夾好自己想吃的準備結帳。 每個料理都被切成同樣的大小,一來方便客人夾取,二來算帳的時候也一目了然沒有爭議。 店裡的牆上也貼著一些價目表,每一份大約都在20~30元,而手路菜像是生腸、三絲捲價格比較高,還有花枝豬心則是看時價。不過餐檯上的種類遠遠更多,所以大家就參考一下。 4個人點超多,沒辦法,每一種看起來都好厲害的樣子,當然要全部夾來吃吃看啦~ 切上滿滿一整盤的魯熟肉,搭配店家特調的醬汁,再來碗清爽的米粉湯,就是來嘉義必吃的美味下午茶。 粉紅色的粉腸,吃起來沒有腥味,腸衣也薄薄一層,不會有咬不斷的口感,沾點蒜頭醬油膏就很棒。 喜歡這裡的豬血糕(我們台南叫做米血),裡面還包著黃色的地瓜唷!吃起來軟Q,更添風味。還有旁邊黃色的蟳粿,這個也是好吃的手路菜,但其實它並沒有真的放蟳肉,只是早期生活困苦,由總鋪師自己發展出來的美味,希望給吃的人多了一層幸福感,而到了如今卻也成了嘉義代表古早菜色。 豬心、豬肝、豬肺都很新鮮,而像管狀除了豬大腸,還有心管、軟管...等,這些豬內臟又叫做「豬腹內」,要把美好的口味呈現出來,可是得費時費工去處理的呢~ 新鮮的花枝也很彈牙,而且切的好大塊,沾點醬料放進嘴巴裡咀嚼好滿足。 豬肺我還是第一次吃,咬下去有種軟綿綿的空氣感,真的滿特別的耶! 肉捲也弄得很好吃,外酥內紮實,我喜歡它沒有肥肉的油膩,而且還帶著荸薺的爽脆口感,記得切一段來試試。 這塊帶著軟骨的豬肉,咬起來無敵脆,搭配來吃變化一下口感也很棒~ 也別忘記點碗瓠瓜米粉湯,黑人魯熟肉這裡用的是中粗米粉,搭配瓠瓜的清爽感,也是別處吃不到的口味。 黑人魯熟肉除了餐檯上的手路菜,攤子旁還會賣大腸包小腸,不過老闆說最近中秋節將至,香腸大腸預約的數量太多,所以這天來的時候香腸攤還沒能開門營業,下次有機會再來試試。整體來說這樣的口味是很有特色的嘉義在地美食,下次來嘉義旅遊,除了火雞肉飯之外,黑人魯熟肉也是很棒的選擇。也提醒大家,想吃趁早,兩點開賣大約四點半就賣光光了唷! 嘉義美食資訊 黑人魯熟肉|Facebook 地址:嘉義市東區共和路84號 電話:05-2256661 營業時間:14:00~18:00(每週一公休、賣完為止) Mimi韓 mimi韓 行攝の足跡 Mimi韓的幸福小天地

文、圖/Mimi韓 60年嘉義道地台客下午茶-黑人魯熟肉 來嘉義玩耍,一開始說要帶我們去吃黑人魯熟肉的時候還真的有點納悶,姊完全都不知道還有這款嘉義美食小吃,後來才知道其實他和北部的黑白切、台南的香腸熟肉差不多,在嘉義叫做魯熟肉,稍微不同的是它是以師傅的手路菜、豬腹內為主,很受在地人歡迎,但因為旅遊書上不常出現,部落客也不常提到它,聽說時常2點開門,4點多就已經賣光光,遊客真的是要跟著識途老馬才能吃到的好料  我們在南門圓環附近停好車,走到店門口時店家才剛要開始營業,攤子很小大約才兩坪左右,記得當時餐台上還空空如也,門口卻已經在排隊,接下來一直到我們吃完,上門的人潮沒有斷過,在地經營了60年的台式下午茶,來看看這間很厲害的嘉義美食-黑人魯熟肉吧~ 黑人魯熟肉在嘉義共和路、民族路的圓環邊,其實附近的小吃很多,但似乎就以他的生意最好,從開店到賣完可以說是一轉眼的事情,客人以外帶的居多,大家都是卯起來猛夾,相當厲害啊~ 而魯熟肉聽說最早是辦桌師傅在淡季或是沒接外燴的時候,趁著空檔研發出來的料理,而且黑人魯熟肉聽說都是老闆當天使用現宰的溫體豬肉製作而成的,堅持隔夜,新鮮有感讓客人絡繹不絕。我覺得魯熟肉和北部黑白切最不同的是,這裡的手路菜看起來比較多,蟳粿、肉捲...就連米血裡面都還摻進地瓜,並不是單純使用豬內臟煮煮切切,每款都很有自己的特色。 沒有仔細算,但整個攤前看起來大約是20~30種好料,我們是眼花撩亂,但每個在地人好像都是心有所屬,咻咻咻的就夾好自己想吃的準備結帳。 每個料理都被切成同樣的大小,一來方便客人夾取,二來算帳的時候也一目了然沒有爭議。 店裡的牆上也貼著一些價目表,每一份大約都在20~30元,而手路菜像是生腸、三絲捲價格比較高,還有花枝豬心則是看時價。不過餐檯上的種類遠遠更多,所以大家就參考一下。 4個人點超多,沒辦法,每一種看起來都好厲害的樣子,當然要全部夾來吃吃看啦~ 切上滿滿一整盤的魯熟肉,搭配店家特調的醬汁,再來碗清爽的米粉湯,就是來嘉義必吃的美味下午茶。 粉紅色的粉腸,吃起來沒有腥味,腸衣也薄薄一層,不會有咬不斷的口感,沾點蒜頭醬油膏就很棒。 喜歡這裡的豬血糕(我們台南叫做米血),裡面還包著黃色的地瓜唷!吃起來軟Q,更添風味。還有旁邊黃色的蟳粿,這個也是好吃的手路菜,但其實它並沒有真的放蟳肉,只是早期生活困苦,由總鋪師自己發展出來的美味,希望給吃的人多了一層幸福感,而到了如今卻也成了嘉義代表古早菜色。 豬心、豬肝、豬肺都很新鮮,而像管狀除了豬大腸,還有心管、軟管...等,這些豬內臟又叫做「豬腹內」,要把美好的口味呈現出來,可是得費時費工去處理的呢~ 新鮮的花枝也很彈牙,而且切的好大塊,沾點醬料放進嘴巴裡咀嚼好滿足。 豬肺我還是第一次吃,咬下去有種軟綿綿的空氣感,真的滿特別的耶! 肉捲也弄得很好吃,外酥內紮實,我喜歡它沒有肥肉的油膩,而且還帶著荸薺的爽脆口感,記得切一段來試試。 這塊帶著軟骨的豬肉,咬起來無敵脆,搭配來吃變化一下口感也很棒~ 也別忘記點碗瓠瓜米粉湯,黑人魯熟肉這裡用的是中粗米粉,搭配瓠瓜的清爽感,也是別處吃不到的口味。 黑人魯熟肉除了餐檯上的手路菜,攤子旁還會賣大腸包小腸,不過老闆說最近中秋節將至,香腸大腸預約的數量太多,所以這天來的時候香腸攤還沒能開門營業,下次有機會再來試試。整體來說這樣的口味是很有特色的嘉義在地美食,下次來嘉義旅遊,除了火雞肉飯之外,黑人魯熟肉也是很棒的選擇。也提醒大家,想吃趁早,兩點開賣大約四點半就賣光光了唷! 嘉義美食資訊 黑人魯熟肉|Facebook 地址:嘉義市東區共和路84號 電話:05-2256661 營業時間:14:00~18:00(每週一公休、賣完為止) Mimi韓 mimi韓 行攝の足跡 Mimi韓的幸福小天地


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